これから始める新店舗は今までの僕らの強みや知見をいかすことは前提だけど、全く新しい業態で、しかも新しいコンセプトの新しい商品を世の中に出すわけで内心とても不安な気持ちでいっぱいです。 本当に世の中は求めているのだろうかって毎日のように考えて…

今日できないやつが明日できる訳ない。 これは僕の座右の名のような言葉。 そしていままさしく直面してる問題です。 おそらく今そのままソファに座って寝たら明日のパフォーマンスは圧倒的に下がるし、そして何よりまた明日以降もソファで寝る確率がグッと上…

こんな時間まで何してるの？！とよく聞かれるのですが、僕がこの時間にやるのは日記と未来への投資です。 今だったらYoutubeでどうやったらたくさんの人に知ってもらえるかをよく考えます。 検索ツールとか使ったり、うまく行ってる人はどうやっているんだろ…

なんで急にまたYoutube！？って思った方もいるかと思うので今日はそのことについて説明します。 僕の直近の目標はテレビ業界に進出すること。 そのためには日本一の料理研究家の肩書きが必要です。 そのためには日本一売れたレシピ本を作ることが目先のゴー…

正直なぜレシピを最近投稿できてないか、それはシンプルに人手が足りなさすぎる問題があります。 純粋に僕含めメンバー全員で200名以上いるkitの会員さんの受注、製造、発送をこなしており、とてもじゃないですが、新しいことに挑戦できる状況ではないです。…

今日はちょっとビジネスのお話を少ししたいと思います。 僕らって絶対潰れることはないんです。 僕らのような新興の食品企業、製造業が最も潰れる理由って商品が売れないじゃなくて、1番は在庫過多でお金が振り込まれるより先に在庫分も含めた支払いが払えな…

みなさん体調を少し壊してしまい本当に申し訳ありません。 ただまだ風邪レベルなので少し休めば治るでしょう。 さっきも少しだけ仮眠とったので大分回復しました。 今日の日記はおそらくものすごく賛否両論あると思うのですが、これはあくまでも自分の日記と…

今日はちょっと違った日記を書きます。 テーマは「伝わらない愛」僕が大学時代で最も学んだ1つの概念かなと思います。 まあこれ誰のことかというと、うちの父のことです。昔からうちの父は頑固でとにかく伝えるのが下手くそです。 家族から見ると家族思いな…

これは僕が今一緒に働く若手メンバーによく言う一言です。 やっぱり仕事をしてると、これは無理、できません、ということがたくさんあります。 でも決まってその時みんなにいうのが「不可能を可能にするのが僕らの仕事じゃないんですか？」この一言です。 お…

1:30~2:30これは僕が1日の24時間の中で最も大切にしてる1時間です！ そしてなるべくこの時間だけは時間を守ろうとしてます。 こんなこというと早く寝なさいってフォロワーさんに突っ込まれるかもしれませんが、どうしても仕事が伸びて基本的には1:30までは仕…

最近、芸能人になりますとか、料理研究家になりますとかいろいろいってますが、やっぱりどれもこれも「ぶたでディズニーを超える」ためなんです！ 僕らが有名になれば自然と3匹のこぶたのアニメやお店にも来てもらえると思うからです。 まあそれはさておき、…

「生きてる理由がないなら生きた理由を残そう」 これは僕の座右の名かっていうくらい僕の原点になった言葉です。 僕大学生の一時期本当に生きてる理由が見つからない、人生のやりがいがみつからないって時期があったんです。 学生時代から事業をしてるのです…

ようやく落ち着いたので、みなさんにお話してなかった僕の葛藤の2ヶ月をお話します。 実は僕は実家に帰り3年前に実家の仕事を継続するのでなく通販部門という新しい部門を立ち上げました。 そして初めは楽天、yahoo、メルカリなどで販売をし商品を製造してい…

僕、芸能人になります！っていきなり書いたら？？？ってなってる人もいますよね。 でも以前からお話してるように僕の最大のミッション、20年かけて挑戦したいことは「ぶたでディズニーを越える」こと！ 純粋にディズニーの来場客数よりも多い飲食店をたくさ…

今日は僕のちょっとした踏み込んだ話をしたいと思います。 昨日インスタのライブ配信でお話ししたようになぜかんちゃん下味冷凍kitを安く提供できるかみたいなお話しをしますね。 広告費をカットしたからと一言でまとめきれないほど僕の考えがあります。 そ…

今日はアパの社長の講演に行ってきました！ あの真っ赤なド派手な帽子かぶった社長ですよ！ 僕は料理研究家、お肉屋屋でもありますが、会社も実家とは別にやってます！ もうねめちゃめちゃ経営の勉強になりましたよ。 でもね、やっぱり1番衝撃だったのはアパ…